Sữa Tươi Happy Barn 3.8% Độ Béo 1 Lít
Là sữa tươi nguyên kem tiệt trùng được chế biến từ 100% sữa bò tươi nên thường có thành phần dinh dưỡng cao hơn các loại sữa bột, sữa tươi thông thường. Sản phẩm thường được dùng làm nguyên liệu trong các công thức làm bánh. Với những đặc tính ưu việt, Sữa tươi Happy Barn nguyên kem sẽ đem đến những loại bánh thơm ngon, hảo hạng.
Sữa tươi Happy Barn chứa 3.8% độ béo:
– Có mùi thơm đặc trưng của sữa ( khác hẳn các loại trên thị trường hiện nay)
– Độ ngậy rõ nét hơn loại sữa 0.5% chất béo
– Là loại sữa không chứa đường
Xuất xứ: Ba Lan
Sữa tươi Happy Barn 3,8% hộp 1 lít là sản phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho người muốn tăng cân hoặc bổ sung dưỡng chất thiết yếu hàng ngày.
Đặc điểm nổi bật của sữa tươi nguyên kem Happy Barn 3,8%
– Thành phần 100% sữa bò tươi nguyên chất, nguyên kem, sữa tươi Happy Barn 3,8% cung cấp nguồn năng lượng dòi dào để bạn bắt đầu một ngày mới.
– Sản phẩm có thể uống trực tiếp hoặc cho vào nấu ăn, làm bánh tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon rất hấp dẫn
– Nhập khẩu trực tiếp từ Ba Lan đảm bảo chất lượng.
Cách làm sữa chua:
Nguyên liệu để làm 6 hũ sữa chua 100 ml:
– 400ml sữa tươi nguyên kem (full cream). Sử dụng sữa nguyên kem sẽ làm thành phẩm có độ ngậy béo hơn.
– 80 gram sữa đặc có đường. Sữa đặc giúp tạo độ ngọt cho thành phẩm nên chúng ta có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
– 100 gram sữa chua để làm men. Có đường hay không đường đều được. Nên mua sữa chua được làm vào thời gian gần đây nhất để men trong sữa chua đạt chất lượng tốt nhất.
Cách làm:
– Đong 400ml sữa tươi nguyên kem vào âu đựng.
Tiếp theo, rót từ từ 80g sữa đặc có đường vào âu sữa. Vừa rót vừa khuấy nhẹ tay để hòa tan sữa đặc
– Khi sữa đặc đã tan hết, rót từ từ 100g sữa chua làm men vào hỗn hợp sữa vừa có. Vừa rót vừa khuấy nhẹ nhàng để tan sữa chua.Khuấy để hỗn hợp đồng nhất, không còn lợn cợn.
– Chia hỗ hợp trên vào các hũ thủy tinh sạch.Xếp hũ vào nồi ủ.
– Chúng ta có thể dùng nồi ủ chân không, nồi áp suất hoặc nồi thường đều được.Đổ lượng nước sôi nóng ấm khoảng 60-70 độ (đun trên bếp thấy mặt nước xuất hiện sủi tăm nhẹ thì tắt bếp luôn, hoặc thấy nước ấm nóng già tay là đạt). Lượng nước cao đến 2/3 thân hũ.
– Đậy nắp nồi và ủ trong vòng 8-10 tiếng (mùa hè), 10-12 tiếng (mùa đông). Với thời tiết mùa hè thì chúng ta không cần thay nước, còn mùa đông thì sau khi ủ được 6-8 tiếng sẽ thay nước ấm một lần để đảm bảo nhiệt độ lên men của sữa chua.
