Bột Bánh Phô Mai Rich

Bột Bánh Phô Mai Rich

Bột Bánh Phô Mai Rich

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
– Nguyên liệu đơn giản

– Không thêm gelatin

– Chỉ cần thêm kem tươi (và trứng)

– Dễ thực hiện, giải pháp tiết kiệm thời gian

– Lớp bánh mịn mượt, vị phô mai thanh nhẹ

– Sản phẩm chất lượng cao, đạt chứng nhận Halal, HACCP

– Đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất

– Hiệu suất tối ưu: Bánh vẫn tươi ngon 5 ngày trong tủ lạnh. Bảo quản cấp đông lên đến 2 tháng

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
PHƯƠNG PHÁP KHÔNG NƯỚNG

– Bột Bánh Phô Mai Rich’s Richmix: 1,000g

– Nước ấm (35°C – 40°C): 1,000g

– Kem Nấu Đa Năng Rich’s Versatie: 1,000g

1. TRỘN: cho Bột Bánh Phô Mai Rich’s Richmix và nước ấm vào thố trộn. Dùng mái chèo đánh ở tốc độ chậm khoảng 1 phút. Vét bột xuống và đánh ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp đều và đồng nhất. Vét bột xuống, thêm Kem Nấu Đa Năng Rich’s Versatie vào từ từ, đánh với tốc độ chậm khoảng 2 phút.

2. TRỮ ĐÔNG: cho hỗn hợp vào khuôn bánh (đã có sẵn đế bánh) và dàn đều, trữ đông ở nhiệt độ -18°c từ 20 đến 24 giờ. Rã đông bánh ở 2°c – 7°c từ 2 đến 4 giờ trước khi thưởng thức.

PHƯƠNG PHÁP NƯỚNG
– Bột Bánh Phô Mai Rich’s Richmix : 1,000g

– Nước ấm (35°C – 40°C): 600g

– Trứng: 400g

– Kem Nấu Đa Năng Rich’s Versatié : 1,000g

1. TRỘN: cho Bột Bánh Phô Mai Rich’s Richmix và nước ấm vào thố trộn. Dùng mái chèo đánh ở tốc độ chậm khoảng 1 phút. Vét bột xuống và cho trứng vào từ từ, đánh ở tốc độ vừa khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp đều và đồng nhất. Vét bột xuống, thêm Kem Nấu Đa Năng Rich’s Versatié vào từ từ, đánh với tốc độ chậm khoảng 2 phút.

2. NƯỚNG: cho hỗn hợp vào khuôn bánh (đã có sẵn đế bánh), nướng cách thủy ở nhiệt độ 150°c – 160°c khoảng 55 – 60 phút

3. TRỮ ĐÔNG: để bánh nguội khoảng 1.5 đến 2 giờ. Sau đó, trữ đông ở nhiệt độ -18°c từ 20 đến 24 giờ. Rã đông bánh ở 2°C – 7°C từ 2 đến 4 giờ trước khi thưởng thức.
THÀNH PHẦN

Lưu ý chất gây dị ứng: chứa sữa và đậu nành.

BẢO QUẢN
Nơi khô và thoáng mát