Bột Bánh Mousse Tiramisu Rich®
Bột Bánh Mousse Tiramisu Rich®
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
– Sản phẩm cao cấp của thương hiệu Rich® Richmix®.
– Nguyên liệu cao cấp.
– Chất lượng thành phẩm ổn định và đồng nhất.
– Dễ dàng thao tác, không yêu cầu tay nghề cao.
– Giảm thiểu thời gian chuẩn bị và nguồn lực & tiết kiệm chi phí.
– Đa dạng ứng dụng và dễ dàng sáng tạo.
– Duy trì cấu trúc và độ ẩm mịn lên đến 5 ngày trong tủ lạnh (2-7 độ C).
– Chứng nhận HACCP, ISO, HALAL
THÀNH PHẦN
LƯU Ý CHẤT GÂY DỊ ỨNG: Có Chứa Sữa.
BẢO QUẢN
Để nơi khô ráo và thoáng mát.
HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Bột Bánh Mousse Tiramisu: 100g
Nước ấm (35⁰C – 40⁰C): 140g
Hỗn hợp Kem: 400g
1. Chuẩn bị hỗn hợp Kem (*): Đánh bông Kem cho đến khi đạt độ nở mong muốn
2. Chuẩn bị hỗn hợp Mousse: Hoà tan Bột Bánh Mousse Tiramisu với nước ấm (35⁰C – 40⁰C)
3. Cho kem đã đánh bông vào hỗn hợp Mousse, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh mousse, giữ đông ở -18⁰C từ 10 – 12 giờ
5. Rã đông bánh ở 2⁰C – 7⁰C từ 2 – 4 giờ (*)
Tỉ lệ gợi ý: Sử dụng Kem làm bánh Rich’s Whip Topping Base và Kem Béo Rich’s Versatié theo tỉ lệ 1:1
